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豊能梅纯米吟酿吟之梦仕込

by 高木酒造株式会社 · 高知县

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🍶

Description

"土佐的米、酵母、水"。将高知县产的酿酒适合米增量至50%，用高知酵母精心酿造的纯米吟酿。以优雅的香气和清爽干净的后味深受喜爱。

Specifications

Category纯米吟酿

Region高知县

Brewery高木酒造株式会社

ABV16%

Polish Ratio50%

风味特征

内敛

华丽

轻快

浓醇

根据类别与精米步合推算，并非实测值。

Where to Buy

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高木酒造株式会社

高知县

酒造以酿制"丰之梅"著称，现任第六代传人秉承以土佐本地原料酿酒的理念，是一家扎根地方的酒造。

Est.1884

Brand丰之梅

Address443 Akaoka Konan Kochi

📖 Sake Guides

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Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。

Yakitori (Salt)

Japanese

Yakitori (Tare)

Japanese

Grilled Eel

Japanese

Saikyo-zuke Fish

Japanese

Simmered Fish

Japanese

Oden

Japanese

Sukiyaki

Japanese

Shabu-shabu

Japanese