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特别本酿造 豊の秋

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特别本酿造 豊の秋 - 特别本酿造 清酒 来自 米田酒造株式会社, 岛根县
简介

以精米步合约60%酿制的丰之秋特别本酿造。清爽的本酿造香气与扎实丰厚的旨味为其特色,充满活力的酸味带来利落的余韵。作为能搭配各类料理的下酒佳酿,尽显出云杜氏的精湛技艺。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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米田酒造株式会社

岛根县
创立于1896年(明治29年),世代由出云杜氏手工酿造日本酒。1990年,酒造成为全国出云地区唯一一家复兴出云地方酒的酿造厂,时隔50年重新复活了出云地酒,成为以松江为中心的当地饮食文化的一部分。"丰乃秋"之名寓意五谷丰登、稻米与美酒皆收获丰盈,酒造以"圆润舒适"为座右铭,坚持以岛根县产原料和传统手工木器技艺,追求兼具精神与手工的酿酒之道。
创立1896
品牌豊乃秋
地址3-59 Higashihonmachi Matsue Shimane
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese