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东魁

by 小泉酒造合资会社 · 千叶县

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🍶

Description

以千叶县产酒米"房乙女"酿造，用鹿野山山系的清泉仕込的本酿造。坚持"酿酒始于种米"信念的小泉酒造，活用当地食材酿造的日常酒。自宽政5年传承至今的酒庄技艺，凝聚于这款清爽易饮的口感之中。

Specifications

Category本酿造

Region千叶县

Brewery小泉酒造合资会社

ABV15%

风味特征

内敛

华丽

轻快

浓醇

根据类别与精米步合推算，并非实测值。

Where to Buy

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小泉酒造合资会社

千叶县

小泉酒造秉持"酿酒始于种米"的理念，在自家田地栽培五百万石米，部分用于清酒酿造。

Est.1793

Brand东海盛

Address423-1 Kamikami Futtsu Chiba

📖 Sake Guides

How to drink sake Best sake for beginners All sake guides →

Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。

Yakitori (Salt)

Japanese

Shabu-shabu

Japanese

Mixed Hot Pot

Japanese

Chawanmushi

Japanese

Yakitori (Tare)

Japanese

Grilled Eel

Japanese

Saikyo-zuke Fish

Japanese

Simmered Fish

Japanese