首席知事奖获奖酒

这款大吟酿荣获2021年4月举办的岐阜县新酒鉴评会知事奖。精心将兵库县产特选山田锦研磨至18%，并将这款米以100%全量用于米曲和酿造用米。将精心培育的醪装入精美的酒袋中，不施加多余压力，缓慢压榨，历时约50天。低温保存以理想状态进行管理。由于这是一款非常娇贵的酒，请务必在冰箱中以6度以下低温保存。从冰箱取出后，从约12度起，用10分钟左右慢慢品饮，随着温度上升，请欣赏香气与旨味的变化。