Shouchikubai Shirakabegura Mitanifujio Yamahaijunmai

白壁藏是一家配备新式设施的酒庄，既复原传统手工酿造工艺，又融合高度机械化酿造方式，两者相辅相成，着重在精细工序中发挥人工之长。酒庄主要酿造以纯米酒和吟酿酒为主的清酒。