Shonosato Junmai Yamadanishiki

酒藏所在的泉佐野及日根野一带土地肥沃、天然泉水丰沛，据说平安时代曾设有庄园（羽衣庄）。以「少量精酿」为座右铭，采用南部杜氏的「淡丽」技法酿造，口感清爽开阔，余味宜人。