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千两男山 金印 男山

by 株式会社菱屋酒造店  ·  岩手县
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🍶
Description

使用在岩手·宫古风土中孕育的美山锦，精米步合65%酿制而成的酒庄定番酒。清爽无杂味的口感中，能清晰感受到米的鲜味，与海鲜类的浜料理也十分相配。

Specifications
CategoryOther
Region岩手县
Brewery株式会社菱屋酒造店
BrandSenryootokoyama
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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菱屋酒造店株式会社

岩手县
酒藏坐落于岩手县宫古市，毗邻净土滨，是一家深受渔港风土滋养的老字号。旗下"千両男山"以守护逾150年的泉水为酿造原料，口感清爽宜人，尤其适合搭配海鲜料理。
Est.1852
Brand千両男山
Address5-24 Hoe Kazaki Shimocho Miyako Iwate
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine