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佐仓 拾壹万石

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佐仓 拾壹万石 - 特别本酿造 清酒 来自 株式会社旭鹤, 千叶县
Description

千叶县旭鹤酿造的特别本酿造「佐仓拾壹万石」,使用精米步合60%的日本晴大米。标签名源自历史悠久的佐仓藩「拾壹万石」的稻米产量,与在东日本长久受到喜爱的传统酿酒适合米日本晴的个性相互辉映。

Specifications
Region千叶县
ABV16%
Polish Ratio60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

Where to Buy

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株式会社旭鹤

千叶县
在佐仓与五十子相遇的稻米,经由杜氏对手工酿造的坚守,凝结成充满灵魂的日本酒。对原料与工艺的执着,成就了这款饱含情感的佳酿。
Est.1830
Brand樱城
Address918 Sakura Chiba
📖 Sake Guides

Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese