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酒一筋 生酛纯米吟酿

利守酒造  ·  冈山县
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酒一筋 生酛纯米吟酿 - 纯米吟酿 清酒 来自 利守酒造, 冈山县
简介

采用江户时代流传至今的正统酿造法,经过复杂工序,花费通常两倍以上的时间,让天然乳酸菌和酵母自然增殖酿制而成。生酛酿造特有的浓郁深邃醇厚感和爽朗入喉感,无论冷饮还是温饮都令人回味无穷。

规格
产地冈山县
酒造利守酒造
品牌酒一筋
酒米Omachi
日本酒度+3
酸度2
酒精度15%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。

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📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine