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简介
Okitsuru is a table-grade sake produced by Oki Shuzou, carrying the name of one of the legacy brands from the five breweries that merged on the Oki Islands in 1972. The brewery draws on two sources of spring water listed among Japan's 100 Best Waters and mills all its rice in-house.
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隐岐酒造株式会社
岛根县
隐岐酒造于1972年由菊水、高正宗、冲鹤、御所等五家酒藏（西乡酒造组合）联合创立，并选定了代表品牌。隐岐群岛自《古事记》《日本书纪》时代便有文献记载，由距岛根半岛约40至60公里的日本海中大小逾180座岛屿组成，历史上曾是后鸟羽、后醍醐天皇流放之地，以奇岩海礁等自然景观著称。岛上雨雾丰沛、森林茂密，对马暖流带来清澈的水源，环境厅评选的"百名水"中有两处即在此地。酒藏在这片富饶的自然环境中酿造日本酒、烧酒及利口酒。
创立1972
品牌隐岐誉
地址174 Harata Oki Oki Oki Shimane
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根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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