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能古见 純米吟酿 雄町

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🍶
简介

本品牌唯一使用雄町米酿造的产品。为最大限度发挥雄町米浓郁醇厚的个性,在纯米吟酿的基础上刻意抑制了香气。可享受与山田锦截然不同的雄町甘甜与旨味。既可单独品饮,亦适合搭配肉料理(牛肉)、浓味鱼料理或奶酪。温至接近人体温度可使余味更悠长,呈现出别样的风味。

规格
产地佐贺县
品牌能古见
酒精度16%
精米步合50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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有限会社马场酒造场

佐贺县
马场酒造场位于佐贺县西南部鹿岛市,面向富饶的有明海,创立于1795年(宽政7年),已持续单一品牌清酒酿造逾200年。代表品牌"能古見"由第八代藏主马场一郎创立,品名源自当地旧地名"能古村",凝聚了当地农民与酒造的心血与技艺。清酒以佐贺县鹿岛市产山田锦为原料,追求与佐贺食材完美搭配的略甜口感,坚守植根于佐贺文化与地域的本地酒风格。
创立1795
品牌能古見
地址Mikawachi Kashima Saga
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese