「中取」是指醪糟不加压仅靠自身重量压榨过程中流出的酒,被认为是榨出之酒中最美味的部分。原料米使用当地鹿岛产山田锦,以生酒方式冷藏熟成3个月以上。夏季可享受精致的口感与华丽香气,秋季则可品味圆润浓郁的味道。请冷藏保存。
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