使用山田锦精磨至40%。与大吟酿相比温度略低的仕込,使纯米特有的米旨味和甘甜得以充分表现,口感更加圆润。香气较大吟酿稍显沉稳,但可享受与酒体平衡协调的华丽香气,美好余韵悠然扩散。建议稍加冷却或常温饮用。
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