信里之夜明け

这款本酿造以精米步合65%专门使用长野市信里地区信里未来塾地方振兴协同组合种植的米酿造，以犀川地下水为水源。信里地区历史上以优质米产地著称，这款清酒体现了酒造对可追溯、来自社区的原料的坚守。