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生貯藏「西海岸」

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🍶
Description

「生贮藏「西海岸」」是以位于日本海侧的能代西海岸为意象酿造的生贮藏酒。压榨后以生酒状态贮藏,出货前仅进行一次入火,兼具新鲜风味与适度稳定感,是一款富有季节感的佳酿。

Specifications
CategoryOther
Region秋田县

Where to Buy

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菊水酒造

秋田县
酒造将旧国铁废弃隧道修缮后用于吟酿酒等清酒的储藏与管理。除清酒外,还使用酒粕酿造烧酎。
Est.1875
Brand能代
Address6-37 Mumacho Noshiro Akita
📖 Sake Guides

Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese