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Description
以长野县产美山锦为原料，经49%精米酿造的纯米大吟酿，是"中野土俑"品牌的招牌商品。由夫妻二人经营的井贺屋酒造场以大吟酿级别的酿造工艺精心酿制，这支酒充分展现了信州超软水与美山锦所孕育的优雅香气与温和鲜味。
Specifications
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
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Est.1853
Brand岩清水
Address1597 Nakano Nakano Nagano
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Pairings
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese