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美和桜 大吟酿(黑)

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🍶
简介

这是美和樱使用八反系酿酒适合米八反35号,以50%精米酿造的大吟醸(黑标)。广岛软水酿造的传统与对八反系米的坚持,造就了圆润而富有旨味的个性。

规格
类别大吟酿
产地广岛县
品牌美和桜
酒米Hattan35
酒精度16.3%
精米步合50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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三輪桜酒造株式会社

三輪桜酒造株式会社

广岛县
三輪桜酒造所在的三次市三和町,是"八反锦"、"八反"及"千本锦"等酿造专用米的故乡,以清新的空气和纯净的水源著称。酒造亲身参与米的栽培,始终追求"更优质的酒米与更高水准的酿造工艺",注重精米磨炼、踏实制曲,兼顾口感与香气的平衡,最大限度地发挥酒米的风味。
创立1923
品牌三輪桜
地址262 Shimo -wood Sanwa Miyoshi Hiroshima
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese