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越之誉 大吟酿生酒

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越之誉 大吟酿生酒 - 大吟酿 清酒 来自 原酒造株式会社, 新潟县
Description

将精米步合50%的大吟酿以生酒状态直接装瓶的季节限定酒。曾在以葡萄酒杯品饮日本酒的大赛中荣获最高金奖,以果香馥郁、入口轻盈为特色,是新潟柏崎的代表之作。

Specifications
Category大吟酿
Region新潟县
ABV15%
Polish Ratio50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

Where to Buy

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原酒造株式会社

新潟县
越乃誉是一款以当地柏崎产米、水与技艺酿造的新潟名酒。该品牌名为"越乃誉",1972年日中邦交正常化之际,曾作为在北京人民大会堂举行的纪念晚宴上的干杯用酒,留下了历史性的一刻。
Est.1814
Brand越乃誉
Address5-12 Shimbashi Kashiwazaki Niigata
📖 Sake Guides

Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese