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嬉长上撰

by 上田酒造株式会社 · 奈良县

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🍶

Description

上田酒造以生驹地下水酿制的嬉长本酿造标准上撰。充分发挥400余年历史积累的稳定酿造技术，酿就了清爽端丽、适合日常餐桌的口感。

Specifications

Category本酿造

Region奈良县

Brewery上田酒造株式会社

ABV15%

风味特征

内敛

华丽

轻快

浓醇

根据类别与精米步合推算，并非实测值。

Where to Buy

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上田酒造株式会社

奈良县

以"酒中有心"为座右铭，酿酒师荣获"现代名工"称号。以生驹山的地下水为水源，配以上等精选米，经过熟成陈酿，造就了这款享誉一方的名酒。

Est.1558

Brand聖長

Address866-1 Ichibemachi Ikoma Nara

📖 Sake Guides

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Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。

Yakitori (Salt)

Japanese

Shabu-shabu

Japanese

Mixed Hot Pot

Japanese

Chawanmushi

Japanese

Yakitori (Tare)

Japanese

Grilled Eel

Japanese

Saikyo-zuke Fish

Japanese

Simmered Fish

Japanese