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寒红梅 纯米吟酿原酒 プロトタイプJ

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🍶
简介

以三重县产特上山田锦精米50%酿制的纯米吟酿原酒。因酿造时使用的1401酵母(金泽酵母)而得名「J」。即使经过火入处理,仍保留清新的气泡感,清爽怡人。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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寒紅梅酒造株式会社

三重县
这是一家以注重与餐食平衡的酸度为特色的酒造。其酿造的日本酒酸味恰到好处,与各种料理相得益彰。
创立1854
品牌寒红梅
地址433 Kuramasa Nakayama Tsu Mie
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese