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🍶
简介

将最顶级酿酒好米之一的山田锦精米至40%,引入中国地方山麓熊本山麓流来的鸭川伏流水,精心酿制而成的名品。熊本9号酵母特有的果香与凛然圆润的口感是其最大特征。

规格
类别大吟酿
产地冈山县
酒米Yamada Nishiki
酒精度16%
精米步合40%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

2
商店
2
报价
¥3,300
最低价(含税)
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田后本家酒造场株式会社

冈山县
岡山美作自然秀美、溪流清澈,这家酒仓在津山市奈良已传承350年历史。酒名"加茂五葉"取自附近流淌的清流五叶松及加茂川而命名。江户时代,奈良村曾是高濑船的卸米终点,是陆路与水路交通要道,吉井川流域的物资由此转运;昔日风情犹存,可从津山百景选定的夜景及停泊河上的高濑船景色中感受一二。
创立1680
品牌加茂五葉
地址69 Nara Tsuyama Okayama
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese