🍶
Description
使用京都诞生的新酵母「京之恋」。酿酒用米以清酒酿造适合米「祝」为主，用于京都产纯米酒的全量。解放酵母的活力，酿造出最佳的酒。四段式酿制与生酒特有的米香甜味、长期超低温发酵所带来的清爽香气，以及清新感完美融合。以无过滤方式酿制，根据装瓶时机，有时米的成分可能残留在瓶内。这是一款生酒，活跃酵母的生命力直接传递至舌尖。※这是与京都市产业技术研究所共同开发的新纯米酒。
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
松井酒造株式会社
京都府
松井酒造株式会社创立于享保十一年（1726年），酒藏坐落于东山三十六峰与鸭川之间，附近有京都御所、下鸭神社及比叡山等名胜环绕，自然环境得天独厚。因地下工程影响而长期停产后，酒藏于2009年复兴，多名酿酒师共同投入酿造。酒藏不追求强烈香气或干辣，而是最大限度呈现米的甜酸"米之旨味"，以松尾大社日本酒大赛冠军的实力，酿制醇厚美味的佳酿。
Est.1726
Brand神乐
Address1-6 Yoshida Kawaramachi Sakyo-ku Kyoto-shi Kyoto
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