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纯米吟酿 Somurie

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🍶
Description

以兵库县产山田锦为酒米,以鹿野山山系的清泉精心酿造的纯米吟酿。以酒庄经营的"索姆里耶之屋·酒匠之馆"命名,寄托着将日本酒的魅力传递给更多人的心愿。一款注重与餐食搭配的纯米吟酿。

Specifications
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

Where to Buy

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小泉酒造合资会社

千叶县
小泉酒造秉持"酿酒始于种米"的理念,在自家田地栽培五百万石米,部分用于清酒酿造。
Est.1793
Brand东海盛
Address423-1 Kamikami Futtsu Chiba
📖 Sake Guides

Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese