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纯米吟酿 熟成酒 藤兵卫

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🍶
Description

这款爱媛蔵本屋本店出品的熟成纯米吟酿,追求圆润而深邃的口感,以柔化的酸味与圆融的余韵为特色,与风味丰富的料理相得益彰。

Specifications
Category纯米吟酿
Region爱媛县
ABV16.6%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

Where to Buy

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仓元屋本店

爱媛县
仓元屋本店位于水源丰沛的西条市,多年来传承酿造"光"和"仓元屋市兵卫"等清酒。酒仓旁边有一处名为"柴井子持水"的涌泉,以此清泉为酿造用水,采用传统手工制法酿出芬芳馥郁的清酒。酿酒师始终心怀"凝望山中自然而酿酒"的信念,坚守这份传统工艺。
Est.1855
Brand雪光
Address1785 Himi Otsu Saijo Ehime
📖 Sake Guides

Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese