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🍶
Description

将以宫水锦为主的长野县产米精磨至65%,这是东饭田酒造店本老之松上撰标签的长野县产本酿造。使用了海拔较高的伊那谷富含矿物质的涌泉水酿制。

Specifications
Category本酿造
Region长野县
ABV15%
Polish Ratio65%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

Where to Buy

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东饭田酒造店株式会社

长野县
酒庄建于明治6年,坐落于历史悠久的古酒藏中,酿造当地风土的在地清酒。「本拠之松」在信州严苛的自然环境中酿成,以饱满的香气与圆润的口感深受众多饮者喜爱。
Est.1865
Brand本拠の松
Address1724 Shinonoi Komatsubara Nagano Nagano
📖 Sake Guides

Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese