Jikon Junmai Ginjo Aiyama

木屋正酒造创立于1818年，位于连接奈良、京都至伊势神宫的初濑街道沿线，伊贺盆地海拔150米，是自古以来的优质米产地，木津川水系的地下水纯净丰沛。2004年第六代传人西藏大之回藏后，以禅宗"只此一刻，随心而活"的理念命名了新品牌"而今"，追求不被过去与未来束缚的酿酒之道。