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鸠正宗 純米大吟酿 山田锦48

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🍶
简介

将山田锦精米至48%的鸠正宗纯米大吟酿。以奥入濑川伏流水经长期低温发酵精心酿造,香气典雅,清透的果汁感酸味鲜明,是一款代表青森十和田风土的正统派佳酿。

规格
产地青森县
品牌鸠正宗
酒米Yamada Nishiki
精米步合48%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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鳩正宗株式会社

青森县
秉承"本地酒是地域饮食文化结晶"的自豪,以充分发挥米香为目标,精心酿造每一款清酒。该酒藏是十和田市唯一的酿酒厂。
创立1899
品牌鸠正宗
地址176-2 Mimoto Inayoshi Towada Aomori
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese