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浜福鹤 大吟酿 小山屋又兵卫

为这款清酒评分
浜福鹤 大吟酿 小山屋又兵卫 - 大吟酿 清酒 来自 株式会社小山本家酒造 滩浜福鹤藏, 兵库县
简介

由初代「小山屋又兵卫」引领酒藏,集秘传技艺之精华,是本公司最高峰之作。作为全国新酒师范展特别酿造的这款酒,以果香浓郁、精致细腻、口感均衡为特征,是一款难得的佳品。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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小山本家酒造灘浜福鹤仓株式会社

兵库县
这家老字号酒造在明治初期以"大太世界"品牌经营,战时被迫与当地大型酒造合并,战后在姬路味噌、酱油等酿造商的资本支持下重振灘酒文化,以"福鹤"品牌重新出发。代表品牌"九藏"之名,源于1995年地震中倒塌仓库的废墟之上,重新孕育出的新生。现以小批量、接近手工的吟酿酿造为主,是一家追求传统灘酒精髓、全年提供新鲜清酒的酒造。
创立1957
品牌九藏
地址4-4-6 Uozaki Minamicho Higashi-Nada-ku Hyogo
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese