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吟酿「真心」金标

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🍶
Description

这是盛田庄兵衛的吟酿酒,将袋吊精心压榨而成的雫酒专门进行特别贮存。使用青森县产"华想い",通过南部流低温发酵,酿就香气馥郁、风味细腻的佳酿。

Specifications
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

Where to Buy

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森田商兵衛株式会社

青森县
初代创始人平次兵卫从野边地港渡来,于七户创业,现已传至第十一代。据说酿酒业始于1777年。七户自古是著名的马产地,「驹泉」之名正源于此,同时也得益于东八甲田山系"高濑川伏流水"的雪融甘水。
Est.1777
Brand驹泉
Address230 Shichinohe Shichino Kamikita Aomori
📖 Sake Guides

Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese