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特别纯米酒 城门铭水

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🍶
简介

这是一款使用七户伏流水"高瀬川伏流水"作为酿造用水的特别纯米酒。将精米步合55%磨制的米以南部杜氏的传统技法精心酿造,成就了轻盈与醇厚兼备的绝佳佐餐酒。

规格
产地青森县
精米步合55%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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株式会社盛田庄兵卫

株式会社盛田庄兵卫

青森县
初代创始人平次兵卫从野边地港渡来,于七户创业,现已传至第十一代。据说酿酒业始于1777年。七户自古是著名的马产地,「驹泉」之名正源于此,同时也得益于东八甲田山系"高濑川伏流水"的雪融甘水。
创立1777
品牌驹泉
地址230 Shichinohe Shichino Kamikita Aomori
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese