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源平 六段仕込み 純米大吟酿

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🍶
简介

这款六段仕込清酒以越前大野契约栽培的五百万石(精米步合48%)及大野名水为原料,经低温缓慢发酵,将鲜味与香气充分凝聚其中。传统酿造为三段仕込,而六段仕込则在此基础上依次增至四段、五段直至六段,精心酿制而成。六段仕込使发酵更加平缓,酒体的醇厚与层次得以充分浓缩。

规格
产地福井县
品牌源平
酒精度17%
精米步合48%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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源平酒造株式会社

福井县
源平酒造专注于酿造令人百饮不厌的日本酒,以持续的品质追求赢得饮者的信赖。
创立1673
品牌源平
地址1-33 Kaname Ono Fukui
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese