Description
以60%精米步合的北海道产吟风定义了福司纯米酒的风格，充满北国大地的醇厚鲜味，余韵顺滑干净，与当地时令料理相得益彰。
Specifications
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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福司酒造株式会社
北海道
创业于大正8年，1991年7月更名为福司酒造株式会社。代表品牌"福司"之名源自古日本的吉祥寓意，寄托招福纳财之愿。酿造用水取自摩周湖与屈斜路湖水系，经长期渗透过滤的地下水清冽甘醇。凉爽的夏季适宜酒液熟成与长期储藏，严冬时节则由酿造师倾注热忱，酿出北海道钏路的本地清酒。
Est.1919
Brand福司
Address2-13-23 Sumiyoshi Kushiro Hokkaido
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Pairings
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese