Pull to refresh
OneSip
大吟酿

大吟酿 たたら

by 金凤酒造有限会社  ·  岛根县
🍶
Description

以岛根"踏鞴制铁"的历史为灵感酿制的大吟酿。上槽后在冰箱中缓慢熟成约一年，以原酒形式装瓶。果香与扎实旨味相互调和，是金凤酒造倾力打造的一款佳酿。

Specifications
Category大吟酿
Region岛根县
Brewery金凤酒造有限会社
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

金鵬酒造株式会社

岛根县
山本金右卫门于明治2年收购了一家名为"菅屋"的酒造权，创立了酿酒业，现任社长为第六代传人。创业之初酒铭为"白鹿"，后改为"翠山"，二代目山本义郎将其注册为商标。"金鵬"之名源于古代中国传说中与圣人同世出现的神鸟"凤凰"——雄者称凤，雌者称凰，而"鵬"字取自凤凰"大鸟"之意。
Est.1869
Brand金鵬
Address343 Kiyoshi Yasugi -shi Shimane
Web

More from this Brewery

金凤
金凤
Other
金凤 纯米酒
金凤 纯米酒
纯米
金凤 纯米吟酿
金凤 纯米吟酿
纯米吟酿
金凤 上撰 (糖类無添加) パック
金凤 上撰 (糖类無添加) パック
Other
金凤 上撰 (糖类無添加)
金凤 上撰 (糖类無添加)
Other
金凤 本酿造
金凤 本酿造
本酿造

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine