大吟酿浜福鹤

by 株式会社小山本家酒造滩浜福鹤藏 · 兵库县

🍶

Description

大吟醸「原」未经加水调整，以手工装入袋榨精心压榨而成。为留住大吟醸特有的风味，采用「一火仕込み」工艺，在瓶装后进行加热杀菌。请尽情品味原酒特有的芳醇口感。

Specifications

Category大吟酿

Region兵库县

Brewery株式会社小山本家酒造滩浜福鹤藏

ABV17%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

小山本家酒造灘浜福鹤仓株式会社

兵库县

这家老字号酒造在明治初期以"大太世界"品牌经营，战时被迫与当地大型酒造合并，战后在姬路味噌、酱油等酿造商的资本支持下重振灘酒文化，以"福鹤"品牌重新出发。代表品牌"九藏"之名，源于1995年地震中倒塌仓库的废墟之上，重新孕育出的新生。现以小批量、接近手工的吟酿酿造为主，是一家追求传统灘酒精髓、全年提供新鲜清酒的酒造。

Est.1957

Brand九藏

Address4-4-6 Uozaki Minamicho Higashi-Nada-ku Hyogo

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★