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长门峡 特别纯米 笹浊

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🍶
简介

Sasanigori retains a light veil of fine lees for a gentle cloudiness and subtle textural depth. Brewed from Yamada Nishiki at 60% polish by Okazaki Brewing in Hagi, this tokubetsu junmai uses the same careful koji work and Abu River water as the rest of the Chomonkyo lineup.

规格
产地山口
品牌长门峡
酒米Yamada Nishiki
酒精度17%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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有限会社冈崎酒造

有限会社冈崎酒造

山口县
酒藏自1923年起创立于风景名胜"长门峡"附近。1970年因阿武川大坝建设,迁至萩市上游的现址继续酿造。
创立1924
品牌长门峡
地址464-1 Kawakami Hagi Yamaguchi
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese