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普通酒

あさむらさき 普通酒

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🍶
Description

使用八幡平产的紫黑米(古代紫黑米)以精米步合60%酿制而成的普通酒。花青素带来的淡淡粉红色令人赏心悦目,适度的甜味与清爽的酸味和谐相融,是一款易于入口的佳酿。岩手山伏流水所带来的如丝般顺滑的口感亦是其一大特色。

Specifications
Category普通酒
Region岩手县
ABV12.9%
Polish Ratio60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

Where to Buy

2
Shops
2
Offers
¥12,000
Lowest (incl. tax)
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鹫之尾株式会社

岩手县
岩手山古称「岩鷲山」,意为岩鹫之山。该酒造正是因坐落于此山山麓而得名「鹫之尾」,承载着这片土地深厚的历史渊源。
Est.1829
Brand鹫之尾
Address22-158 Hachimantai Iwate
📖 Sake Guides

Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese