雪之美人

ゆきの美人（"雪之美人"）是秋田酿造的唯一品牌，该酒造创立于1919年，位于秋田市，自2002年起专注于这一单一品牌的酿造。品牌名巧妙地融合了秋田深厚积雪与著名美人两大盛名，寄寓着回归纯粹米酿初心、追求简单美味的信念。小批量生产、在秋田杉木发酵室手工制曲，以及历时逾30天的秋田流长期低温发酵，共同构成了这家酒造精益求精的酿造哲学。