千羽鹤

千羽鶴取名自日本千纸鹤的象征，品牌名源自诺贝尔文学奖得主川端康成的同名小说，川端本人与佐藤家族亦有私人渊源。佐藤酒造约创立于1917年，位于大分县海拔700米的九重山附近，在大多数当地酒造专注于烧酎的情况下，该酒藏专注于清酒酿造，独树一帜。来自地下的软水与寒冷气候为低温发酵创造了理想条件。