关与日本海

日本海酒造于1888年在岛根县浜田市三滨川汇入日本海之处建窑开酿，地名赋予了酒坊独特的身份认同与旗舰品牌"夕阳日本海"之名。酒坊每年十一月至三月利用自然低温，昼夜不停进行寒造，延续山阴海岸的传统酿造风格。日本海酒造在全国新酒评鉴会上累计荣获20次金赏，旗下夕阳日本海系列涵盖大吟酿至纯米酒的广泛品类，共同呈现酒坊归功于海岸风土的清爽余韵。