樱正宗

樱正宗的历史可追溯至1625年神户滩区，是日本最负盛名的酒酿产地之一，并以1840年发现宫水对清酒品质的重要作用而广为人知。该酒庄的酵母于1906年被登记为全国协会认定菌株，并向全国各地的酒庄分发，奠定了其对整个行业的基础性影响。1913年，酒庄获任为皇室御用供应商，这一殊荣延续至今。