栗林

栗林是栗林酒造与一批希望更清晰展现酒藏风土的酒类零售商合作推出的品牌，酒藏位于秋田县美乡町。超过八成的酿造米采用美乡锦，这是秋田县原创品种，种植于町内两处不同地域，并以相同酿造工艺并排装瓶，以突显土地对风味的塑造。酿出的酒以精炼、沉静的风格著称，收尾干净，天然适合佐餐。