贺茂鹤

贺茂鹤酒造在日本著名清酒产地之一广岛县西条市运营已逾150年，品牌名最早由创始人木村于1873年启用。酒造取用加茂山的软水，所有酿造用米均在自家精米厂加工，并选用西条以北高海拔田野中栽培的广岛产品种。1921年贺茂鹤在全国清酒烧酎鉴评会上包揽前三名，据称该酒造还是日本最早向美国出口清酒的企业之一，早在1896年便已开始。