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三重大学 純米大吟釀 2014年度分

為這款清酒評分
🍶
簡介

由寒紅梅酒造與三重大學聯合釀造的2014年度純米大吟釀。這是一款使用精磨50%以上大米的產學合作特別年份酒,蘊含著當年米與水所孕育的細膩香氣與洗練風味。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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寒紅梅酒造株式會社

三重縣
這是一家以注重與餐食平衡的酸度為特色的酒造。其釀造的日本酒酸味恰到好處,與各種料理相得益彰。
創立1854
品牌寒紅梅
地址433 Kuramasa Nakayama Tsu Mie
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese