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藏之内緒酒 氷高熟成酒

為這款清酒評分
藏之内緒酒 氷高熟成酒 - 大吟釀 清酒 來自 株式會社遠藤酒造場, 長野縣
Description

將山田錦精磨至39%,在冰點以下超低溫中長期熟成的遠藤酒造場「藏の內緒酒」冰低熟成酒。將已達頂峰的大吟釀進一步升華為更具深度的風味,是彌足珍貴的一瓶。

Specifications
Category大吟釀
Region長野縣
ABV17%
Polish Ratio39%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

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株式會社遠藤酒造場

長野縣
這是信州享有盛譽的酒藏,擁有150年歷史,以日本阿爾卑斯山為背景。酒藏在國內外品評會上屢獲金獎,釀造的清酒獲得世界認可。
Est.1864
Brand朝しぼり
Address29 Suzaka Suzaka Nagano
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese