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純米酒 特別純米 搾りたて生原酒

為這款清酒評分
🍶
Description

這是將南信州產高嶺錦磨至精米步合60%釀造的特別純米現榨生原酒。可享受未經火入的生原酒特有清新香氣與現榨躍動鮮味的季節限定品。

Specifications
Category特別純米
Region長野縣
ABV17%
Polish Ratio60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Where to Buy

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菊水酒造株式會社

長野縣
這家酒藏在1944年(昭和19年)太平洋戰爭期間各地合併企業浪潮中保持獨立,是全國少見的未合併酒藏之一。創立之初,市內的釀酒家族繼承了明治時代以來沿用的老字號品牌,延續至今。
Est.1944
Brand菊水
Address4293 Din Cut Stone Iida Nagano
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese