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純米吟釀 猿庫の泉

為這款清酒評分
純米吟釀 猿庫の泉 - 純米吟釀 清酒 來自 喜久水酒造株式會社, 長野縣
Description

使用被環境省國有水源百選認定的湧水,將信州產"美山錦"精心磨至55%,經長期低溫發酵釀造而成。

Specifications
Category純米吟釀
Region長野縣
ABV15%
Polish Ratio55%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

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菊水酒造株式會社

長野縣
這家酒藏在1944年(昭和19年)太平洋戰爭期間各地合併企業浪潮中保持獨立,是全國少見的未合併酒藏之一。創立之初,市內的釀酒家族繼承了明治時代以來沿用的老字號品牌,延續至今。
Est.1944
Brand菊水
Address4293 Din Cut Stone Iida Nagano
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese