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Hitakami Junmai TankanWataribune Wataribune2

by Hirako Shuzo Co,.Ltd  ·  Miyagi
3.5★★★☆(1)
為這款清酒評分
Hitakami Junmai TankanWataribune Wataribune2 - Junmai 清酒 來自 Hirako Shuzo Co,.Ltd, Miyagi
Description

山田錦之父的父親。擁有純米般的鮮味與優雅的酒質。甜果香氣與豐富的芳醇香交織。酒米"渡2號"的甜味、在口中瀰漫的鮮味、凝縮感十足的味道、多汁的酸味、悠長餘韻中的礦物感以及清爽的收尾,層次豐富。

Specifications
CategoryJunmai
RegionMiyagi
Polish Ratio60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Where to Buy

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Reviews

打卡與評論 (1)

シュン's avatar

シュン

May 01, 2026, 1:03 PM

Rating stars
3.50
焼酎のような飲み口とお米の香り

平孝酒造有限公司

宮城縣
平孝酒造位於漁場豐饒的港口城市石卷,釀造富有地方特色的當地清酒。酒藏以「搭配魚類就選日高見」為口號,主打與海鮮料理絕配的風味。
Est.1861
Brand日高見
Address1 me Shimizu Ishinomaki -shi Miyagi
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese