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純米大吟釀  ·  Premium

伯樂星 純米大吟釀 東條秋津產山田錦

新澤釀造店  ·  宮城縣
4.3★★★★☆(1)
為這款清酒評分
伯樂星 純米大吟釀 東條秋津產山田錦 - 純米大吟釀 清酒 來自 新澤釀造店, 宮城縣
簡介

在順滑柔和的第一口之後,令人聯想到白葡萄的果香蔓延開來,包裹著溫柔的甜意。最後如白樂星般香氣與味道漸漸消散,留下透明感與清爽感。請冷藏後搭配料理享用。使用薄如葡萄酒杯的玻璃杯可以更充分地品味其風味。

規格
產地宮城縣
品牌伯樂星
酒米Yamada Nishiki
日本酒度+1
酸度1.5
酒精度15%
精米步合29%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。

酒造官方介紹
兵庫県東条秋津産の最高ランクの山田錦を使用。滑らかで柔らかなファーストタッチの後、白ブドウを思わせる果実香が広がり、優しい甘みで包みこみます。最後は伯楽星らしくスパッと香りや味わいが消え、透明感とキレを演出します。冷たく冷やして、お料理と共にお召し上がりください。ワイングラス等のふちの薄いグラスでお飲みいただければ、一層美味しくいただけます。(当蔵はフロンティア東条の会員蔵です)

酒造官網原文(日文)。

購買通路·價格

12
商店
13
報價
¥5,999
最低價(含稅)
國家/地區報價最低
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評論

打卡與評論 (1)

Kevin's avatar

Kevin

Jan 13, 2025, 10:41 AM

Rating stars
4.25
Floral
Fruity
Refreshing
Balanced
新澤釀造店株式會社

新澤釀造店株式會社

宮城縣
新澤釀造店以品質為核心,秉持促進與料理完美搭配的釀造理念,用心釀造每一款清酒。
創立1873
品牌伯樂星
地址Miyagi 63 SANBONGIZAKITAMACHI OSAKI MIYAGI
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine