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為這款清酒評分
🍶
Description

這是以南阿爾卑斯秀峰聖岳命名的最高級大吟釀酒。將長野縣產美山錦精磨至精米步合40%,經長期低溫發酵慢慢釀造而成。是在全國新酒鑑評會上屢獲金獎的喜久水酒造的招牌品牌。

Specifications
Category大吟釀
Region長野縣
ABV17%
Polish Ratio40%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

2
Shops
2
Offers
¥4,248
Lowest (incl. tax)
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菊水酒造株式會社

長野縣
這家酒藏在1944年(昭和19年)太平洋戰爭期間各地合併企業浪潮中保持獨立,是全國少見的未合併酒藏之一。創立之初,市內的釀酒家族繼承了明治時代以來沿用的老字號品牌,延續至今。
Est.1944
Brand菊水
Address4293 Din Cut Stone Iida Nagano
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese