Descrição
Este sake tokubetsu junmai é símbolo do artesanato da Sawa no Tani Sake Brewery, conhecido por seu aroma e sabor refrescantes. Apresenta adstringência limpa no retrogosto e acidez moderada que o torna um ótimo companheiro para refeições. O processo de pasteurização imediata assegura também um sabor fresco no sake.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoMiyagi · Miyagi Tokubetsu Junmai →
ProdutorZao Shuzo
MarcaZao
ArrozMiyama Nishiki
SMV+3
Acidez1.5
Teor alcoólico15%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Doce
Seco
Pouca acidez
Muita acidez
Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Avaliações
Check-ins e avaliações (1)
Brittney Dennison
Jan 29, 2024, 5:37 AM
Zao Shuzo
Miyagi
Fundada no ano 6 de Meiji. Respondendo as bencaos da agua subterranea de Zao, dos ventos frios da cordilheira de Zao e da natureza local, a cervejaria produz sake com qualidade em primeiro lugar.
Fundada em1873
MarcaZaou
Endereço120-1 Higashikoji Shiraishi Miyagi
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Derivado do SMV e da acidez publicados.🥇
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Fusion
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Versatile profile adapts to diverse flavors
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